Μαγική και κουκλίστικη, σαν υπαίθριο θεατρικό σκηνικό, η «βελούδινη» πρωτεύουσα της Τσεχίας δίκαια είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς της κεντρικής Ευρώπης. Ταξιδέψτε στην Πράγα του Κάφκα και των αλχημιστών του χρυσού, στην μποέμ παραμυθούπολη στις όχθες του Μολδάβα. Ζήστε διαφορετικές εποχές σε κάθε σας βήμα στην πόλη που υμνεί την αρχιτεκτονική. Περιδιαβείτε ανάμεσα σε εμβληματικά κτίρια όπως ο γοτθικός ναός του Αγίου Βίτου στο Κάστρο, το αναγεννησιακό παλάτι Μπελβεντέρε στον Βασιλικό Κήπο, ως τον κυβιστικό οίκο της Μαύρης Μαντόνας, τα αρ νουβό στολίδια της λεωφόρου Pařížská και το αβάν γκαρντ κτίριο που χορεύει στη Νοve Mesto. Ανακαλύψτε τα μικρά μυστικά της τσέχικης πρωτεύουσας σε κάθε γωνιά, υπέροχες μπουτίκ κρυστάλλων Βοημίας, «ναούς» της τοπικής γαστρονομίας σε παλιά υπόγεια κελάρια, ατμοσφαιρικά στέκια όπου ο καφές είναι απόλαυση και ιεροτελεστία. Πάρτε το καραβάκι για μια ρομαντική βόλτα στον Μολδάβα, κάτω από τις γέφυρες που στεφανώνουν το ποτάμι με τα ήρεμα νερά στην καρδιά της Πράγας.
Διασκέδαση στη Πράγα
Η πόλη της Πράγας είναι γεμάτη με παραδοσιακές παμπ και ντόπιους που αγαπούν την συζήτηση με μια μπύρα (ή δύο) στο χέρι. Με τις τιμές της μπύρας να μοιάζουν παγωμένες στο χρόνο και με ένα ποτήρι ζεστό κρασί, (γνωστό και ως svařák ), στις αγορές της πλατείας της Παλιάς Πόλης, η νύχτα στην Πράγα έχει την ιδιομορφία της ιδίας της πόλης.
Η Τσεχία είναι πολύ γνωστή για την μπύρα της. Οι πιο γνωστές είναι οι Plzensky Prazdroj (Pilsner Urquell) και Budejovicky Budvar (Budweiser), αλλά εξίσου καλές είναι και οι Gambrinus, Krusovice, Radegast, Velkopopovický kozel και Staropramen. Αν θέλετε κάτι πραγματικά ξεχωριστό, δοκιμάστε να πάτε στο Kolkovna κοντά στη Πλατεία της Παλιάς Πόλης, το οποίο αποτελεί δημοφιλές σημείο για τους ξένους που μένουν μόνιμα στην πόλη. Το εστιατόριο σερβίρει φρέσκια μη-παστεριωμένη Pilsner Urquell, η οποία είναι πραγματικά μια πολύ γευστική ποικιλία. Άλλα μέρη που προτείνονται για να δοκιμάσετε καλή μπύρα με το φαγητό σας είναι τα εξής: Pivovarsky Dum στο Ječná, όχι μακριά από τη πλατεία Βέντσεσλας, το U Vejvodů κοντά στο Narodní Třía, καθώς και η ιστορική ζυθοποιία, U Fleků, κοντά στη Πλατεία του Καρόλου. Εξαιρετική μπύρα σερβίρει το Strahov Monastery Brewery, μια μπυραρία δίπλα από το Μοναστήρι. Οι μπύρες τους είναι μοναδικές καθώς παρασκευάζονται εκεί. Αξίζει να δοκιμάσετε την εποχιακή τους μπύρα, η οποία είναι λίγο πιο δυνατή.
Αγορές στη Πράγα
Βρίσκεστε στη Βοημία, η πηγή των ονομαστών κρυστάλλων είναι εδώ, υπέροχα σερβίτσια και κρυστάλλινες δημιουργίες σε μοτίβα του 18ου αιώνα θα βρείτε στις μπουτίκ γυαλιού και στα ατελιέ καλλιτεχνών στη Μάλα Στράνα. Επίσης, αγοράστε χειροποίητες τσέχικες μαριονέτες και πάρτε μια αυθεντική γεύση από την καθημερινή ζωή των Τσέχων στην υπαίθρια αγορά της Havelska, ένα ποτπουρί από φρέσκα φρούτα, λαχανικά, λουλούδια και παραδοσιακά παιχνίδια.
Περπατήστε τη λεωφόρο Pařížská με τον αέρα Παρισιού, που συνδέει την πλατεία της παλιάς πόλης με τη γέφυρα Čechův. Στα κομψά αρ νουβό κτίρια κατά μήκος της είναι συγκεντρωμένα τα ακριβότερα καταστήματα της πόλης, κυρίως πολυτελείς μπουτίκ μόδας και κοσμηματοπωλεία. Στις δυο πλευρές του βουλεβάρτου που απλώνεται από την πλατεία Wenceslas, κάποτε τόπου πολιτικών αναταραχών και συγκεντρώσεων, χτυπά η εμπορική καρδιά της νέας πόλης. Στην οδό Na Prikope, στη βάση της Wenceslas, θα βρείτε εμπορικά κέντρα για shopping με φαγητό και σινεμά.
Οι Χριστουγεννιάτικες Αγορές της Πράγας ξεκινούν στις 26 Νοεμβρίου και λειτουργούν καθημερινά μέχρι την 1η Ιανουαρίου. Οι αγορές ανοίγουν από τις 9 το πρωί και λειτουργούν ως τις 7 το βράδυ (8 το βράδυ ή και αργότερα τα Σαββατοκύριακα). Οι πιο μεγάλες αγορές βρίσκονται γύρω από την Πλατεία Βέντσεσλας και την Πλατεία της Παλιάς Πόλης ενώ οι μικρότερες βρίσκονται γύρω από τις Havelska Trziste, Namesti Miru και Namesti Republiky. Ίσως η πιο όμορφη αγορά είναι στη Πλατεία της Παλιάς Πόλης όπου ένα γιγαντιαίο χριστουγεννιάτικο δέντρο φωτίζει το κέντρο της πλατείας. Γύρω-γύρω υπάρχουν διακοσμημένα ξύλινα σπιτάκια και εμπορικοί πάγκοι που πουλάνε κάθε λογής εμπορεύματα όπως μικρά χειροτεχνήματα, Τσέχικες νοστιμιές, χειροποίητα παιχνίδια, δαντέλες, κεραμικά, γυάλινα αγαλματάκια, και χριστουγεννιάτικα στολίδια. Για να απολαύσετε περισσότερο την εμπειρία της αγοράς, μπορείτε να δοκιμάσετε και τα διάφορα εδέσματα της Πλατείας, όπως νόστιμο ψωμί με τζίντζερ, κέικ, ψητά λουκάνικα, ζεστό ποντς, και ζεστό κρασί με μπαχαρικά, ενόσω διασκεδάζετε από τους διάφορους καλλιτέχνες που δίνουν παραστάσεις στο δρόμο. Υπάρχουν τόσο ντόπιοι, όσο και διεθνείς καλλιτέχνες, μαζί με χορωδίες και μουσικές ορχήστρες που αναλαμβάνουν την διασκέδασή σας.
Φαγητό στη Πράγα
Το παραδοσιακό Τσέχικο φαγητό είναι ένα μενού υψηλής χοληστερίνης, γεμάτο κρέατα, τα οποία συνοδεύονται από ντάμπλινγκς με άφθονες θερμίδες. Όλα αυτά συνήθως σερβίρονται με μεγάλες ποσότητες μπύρας. Αν ρωτήσετε οποιονδήποτε κάτοικο της Πράγας για τα συνηθισμένα πιάτα της πόλης θα σας απαντήσει αμέσως “χοιρινό, λάχανο, ντάμπλινγκς”. Η χώρα έχει να επιδείξει με υπερηφάνεια μερικά κορυφαίας ποιότητας προϊόντα, από κυνήγι μέχρι ψάρια και καπνιστά κρέατα, και μέχρι άγρια μανιτάρια.
Τα τοπικά γεύματα που αρέσουν ιδιαίτερα είναι το σνίτσελ (řízek), το οποίο μερικές φορές φτιάχνεται από κοτόπουλο (kuřecí), ψητό χοιρινό, ντάμπλινγκς και γκούλας. Το χοιρινό είναι πανταχού παρόν και το κότσι (koleno) είναι συχνά ο θρίαμβος της απλότητας στην κουζίνα με τραγανή πέτσα και ζουμερά, τρυφερά κομμάτια κρέατος τα οποία βγαίνουν εύκολα από το κόκαλο. Το καπνιστό κότσι έχει ακόμα καλύτερη γεύση και συχνά σερβίρεται με μικρές πίκλες και σαλάτα. Το κότσι συχνά προετοιμάζεται σε μαύρη μπύρα προκειμένου να ενισχυθεί η νοστιμιά της πέτσας με μια ζαχαρώδη γεύση, και προφανώς, όλο αυτό συνδυάζεται πολύ ευχάριστα με μια κρύα μπύρα.
