Το αποκαλούν «το μαργαριτάρι της Αδριατικής» και μάλλον όχι άδικα. Το υπέροχο και ταχύτατα τουριστικά αναπτυσσόμενο Ντουμπρόβνικ τα τελευταία χρόνια διαφημίζεται ως ο απόλυτος ταξιδιωτικός προορισμός. Οι δαντελωτές ακτές της Αδριατικής, τα 1.185 νησάκια (!) που δημιουργούν ένα μοναδικό σύμπλεγμα, τα γαλαζοπράσινα νερά και τα κουκλίστικα σπιτάκια συνθέτουν την εικόνα ενός πραγματικού επίγειου παραδείσου. Ελάτε για ένα ταξίδι στο χρόνο στην πόλη-κόσμημα με την κρυφή γοητεία που σαγηνεύει και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη. Στο Ντουμπρόβνικ η ιστορία είναι παρούσα σε κάθε γωνιά, ένα συναρπαστικό αμάλγαμα των πολιτισμών που σημάδεψαν ανά τους αιώνες την περιοχή, από τους Ρωμαίους και τους Ενετούς ως τους Σαρακηνούς και τους Αψβούργους.
Διασκέδαση στο Ντουμπρόβνικ
Αν επισκεφθείτε το Ντουμπρόβνικ καλοκαίρι ενδεχομένως θα σταθείτε τυχεροί και θα απολαύσετε από κοντά το διάσημο Φεστιβάλ της Ελευθερίας που ξεκίνησε το 1950 και έκτοτε διοργανώνεται κάθε καλοκαίρι. Μουσική, χορός και θέατρο, βρίσκουν στέγη στις φιλόξενες γωνιές της πόλης ενώ μεγάλα ονόματα του καλλιτεχνικού στερεώματος δίνουν κάθε χρόνο το δυναμικό «παρών». Επισκεφθείτε το http://www.dubrovnik-festival.hr για περισσότερες πληροφορίες.
Όσο για τη νυχτερινή σας διασκέδαση και πάλι δεν θα μείνετε παραπονεμένοι. Clubs που μένουν ανοιχτά ως… τις πρώτες πρωινές ώρες, όπως τα Factory, Latino κ.α. βρίσκονται στη διάθεσή σας ενώ αν είστε οπαδοί της τζαζ, αναζητήστε το Trubadur Jazz Cafe, το Karaka, για βραδιές σε ένα μπαρ-ιστιοφόρο, πιστό αντίγραφο του 16ου αιώνα που αγκυροβολεί στο λιμάνι ή στο D’ vino Wine Bar για κρασοκατανύξεις…
Φαγητό στο Ντουμπρόβνικ
Στο Ντουμπρόβνικ θα δοκιμάσετε μεσογειακές γεύσεις με κροατικό άρωμα και ιταλικές επιρροές στα εστιατόρια μέσα στην Παλιά Πόλη αλλά και πάνω στην προκυμαία του λιμανιού. Ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά από τους ψαρότοπους της Αδριατικής που θα απολαύσετε σε υπέροχες ταράτσες με θέα τη θάλασσα. Γευτείτε στρείδια και μύδια μαγειρεμένα αχνιστά ή κοκκινιστά που προέρχονται από το εκτροφείο οστρακοειδών στον κόλπο Μάλι Στον, ψαρόσουπα, ριζότο με θαλασσινά, αλλά και pasticada, το κροατικό στιφάδο ή arambasici, τα δαλματικά ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο.
Συνοδέψτε το γεύμα σας με κρασιά από ετικέτες του τοπικού αμπελώνα και πιείτε το χωνευτικό ποτό travarica που μοιάζει με το ρακί. Για επιδόρπιο, ζητήστε μια rozata, τη δαλματική βερσιόν της κρεμ καραμελέ. Πιείτε τον καφέ σας στα τραπεζάκια έξω πάνω στο πλακόστρωτο του κεντρικού δρόμου της Παλιάς Πόλης, στις όμορφες πλατείες σαν θεατρικό σκηνικό, με φόντο τα αναγεννησιακά και μεσαιωνικά κτίρια, χαζεύοντας το πολύχρωμο πλήθος που περνά.
